Bakat lite

april 2, 2007

Satt och surfade på ett forum och någon hade skrivit in ett recept på rieska. Givetvis blev jag tvungen att prova när det nu var så enkelt. (Mjöl, potatismos, ägg och salt)

Smaskens!

Annonser

På jakt i frysen

april 2, 2007

I ren frustration över att mina böcker inte kom idag så slet jag upp dörren till frysen och gjorde en djupdykning. Med huvudet instoppat i frysen hojtade jag ”Fisk eller kyckling!?!” till P. Isen attackerade mina fingrar och nästan genast började smärtan krypa upp genom mina fingertoppar. ”Ööööh, kyckling…” fick jag till svar och högg direkt efter rätt påse och retirerade. Jag fick med mig 2kg kycklingfilé, 1kg broccoli, 1kg sommargrönsaker, ½kg skivade champinjoner samt ½kg spenat ut.
Nöjd med bytet radade jag upp troféerna på diskbänken och började fundera på vad jag skulle komponera ihop av det hela. Det blev någon form av kycklinggryta av hälften och kycklingsoppa av andra hälften. Egentligen var allt samma sak bara det att jag redde av den ena som var skillnaden.
Jag började med att bryna ungefär 10 små lökar, champinjoner och tärnade kycklingfiléer sedan hällde jag på lite vitvinsvinäger, vatten och faktiskt kalvfond. Petade ner lite hönsbuljong och en tärning grönsaksbuljong också. Sedan började det verkligt intressanta – kryddningen. Jag minns inte allt jag satte i men här är en del iaf:
Salt
Svartpeppar
Curry
Chilipeppar
Orientalisk Grillkrydda
Kummin
Ingefära
Timjan
Rosmarin(lite, lite)
Oregano
Basilika
Paprikapulver
Hade även en vitlök hema så jag tog en rejäl klyfta och hackade ner.
Efter allt kryddande petade jag i spenaten och grönsakerna. Fick krydda på lite mera efter det.
Det såg rätt läskigt ut och luktade gudomligt! Och det smakade helt ok!
Det blev ungefär 20-25 portioner. Storkok är bra, nu slipper jag laga mat på ett tag….


FUCK!!

april 2, 2007

Det kom ingen bok i brevlådan! Vad gör jag nu då? Den kommer med största sannorlikhet imorgon men ändå! Nu är jag ju en hel dag efter redan….

Fansjävlahelvetesskit från satanihelvete!

Jag ville ju börja idag! *surar*


Tjejsnack v. 14

april 2, 2007

Påsk

·Hur firar du påsken? Traditionen har varit att åka upp till Snesudden och köra skoter men det var ett par år sedan jag kunde göra det. Även i år är det uteslutet. Varför åka dit när inte farmor är där? =( Så i år blir det bara att plugga sig igenom påsken. =)
·Vad klarar du dig inte utan i matväg under påsken?
Godis? Alltså, jag minns inte sist vi åt något speciellt under påsk. Det är inte så vanligt att käka ”påskbord” ute i skogen på skoterturen… Det mest traditionella i matväg är väl Kokt tärnad potatis, skivad lök, skivat fläsk/skivat nötkött som steks i en ”skogspanna” över öppen eld. Detta ska ätas på en över elden rostad skiva mjukkaka bakad av farmor.
·Brukar du ge/få påskägg?
Jag har nästan alltid fått påskägg och även sedan jag blev vuxen, däremot har jag aldrig gett något vad jag kan komma ihåg.
·Brukar du skicka påskkort?
Nope, och inte julkort heller…
·Vad skulle den ultimata påskpresenten till dig vara i år?
Hmmm… En tempurkudde!